Що необхідно знати про корисні властивості морської солі


Опубликованно 04.12.2017 22:39

Що необхідно знати про корисні властивості морської солі

Новини шоу бізнесу: Морська сіль – корисний продукт, який можна використовувати для лікування і профілактики багатьох захворювань і порушень в організмі.

Ось вже більше чотирьох тисяч років, як морська сіль є невід'ємним елементом в раціоні харчування народів, що проживають на березі морів і океанів. Як і тисячі років тому, спосіб отримання солі з морської води принципово не змінився. Отримують цей продукт шляхом випарювання під впливом сонячного тепла і вітру. Деякі виробники вдаються до методу випарювання на відкритому вогні.

На Гаваях отримують червону сіль з домішкою червоної глини, і чорну – з частинками вулканічного попелу.

МОРСЬКА І КУХОННА СІЛЬ: У ЧОМУ РІЗНИЦЯ?

Варто відзначити, що вся сіль, яка видобувається на нашій планеті, за своїм походженням є морський. Сіль, видобута з надр землі, коли-то була складовою частиною морів і океанів. Однак під дією тектонічних процесів вона поступово стала відкладатися на суші, причому хімічні процеси, що відбувалися сотні мільйонів років тому, призвели до того, що від морської солі на суші залишився, в основному хлорид натрію. Більш того, сучасна обробка додатково доочищує кам'яну сіль, витягуючи звідти інші осадові породи.

Зазначимо, що основним компонентом і морської солі також є хлорид натрію, однак крім цього з'єднання морська сіль містить до 5% інших мінералів і мікроелементів, які складають майже третину таблиці Менделєєва. Причому мінеральний склад морської солі може сильно відрізнятися в залежності від частини світового океану, де вона була здобута. Найкращі сорти морської солі отримують в Ізраїлі, Франції, Гаваях і Великобританії. Часто морська сіль може мати натуральний колір, що свідчить про наявність в ній залишків водоростей або вулканічних порід. Наприклад, на Гаваях отримують червону сіль з домішкою червоної глини, і чорну – з частинками вулканічного попелу.

Морська сіль на Балі.

СКЛАД МОРСЬКОЇ СОЛІ І ЇЇ КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Нестача мікроелементів – поширена проблема сучасності. Дефіцит мінералів приводить до порушення обмінних процесів, а також може спричинити за собою серйозні зміни, що вимагають медичного втручання. Регулярне вживання морської солі сприяє вирішенню даної проблеми, оскільки в цьому продукті містяться такі мікроелементи:

магній – один із ключових елементів, які підтримують нормальне функціонування нервової системи. Нестача магнію прискорює процеси старіння в організмі;

калій – підтримує водно-сольовий баланс, а також необхідний для нормальної діяльності серця;

йод – незамінний мікроелемент, що підтримує гормональний баланс в організмі. Йод необхідний для діяльності щитовидної залози, оскільки входить до складу її гормонів – тироксину і трийодтироніну;

залізо – невід'ємний елемент гемоглобіну, бере участь у транспортуванні кисню;

мідь – бере участь в процесі кровотворення і перешкоджає розвитку анемії;

марганець – надає зміцнюючу дію на імунну систему і опорно-руховий апарат, оскільки задіяний у процес кісткоутворення;

селен – підвищує імунний статус організму і виступає в ролі онкопротектора;

кремній – мікроелемент, надає еластичність судин;

бром – надає заспокійливу дію на нервову систему.

Морську сіль добре додавати в гарячий шоколад. Тренд в кондитерському мистецтві!

МОРСЬКА СІЛЬ ДЛЯ ЛІКУВАННЯ І ПРОФІЛАКТИКИ

Морську сіль можна застосовувати для лікування і профілактики ряду захворювань, а також і в якості косметичного засобу.

Наприклад, розчин морської солі використовується для промивання носа. Це хороший профілактичний і лікувальний засіб при застудах, грипі та інших гострих респіраторних захворюваннях. Крім того, прийом морської солі доцільно поєднувати з основним лікуванням при таких недугах:

- серцево-судинні захворювання, зокрема, гіпертонія та порушення кровообігу;- хвороби суглобів (ревматизм, артроз, артрит);- харчове отруєння, інтоксикації;- хронічна втома;- грибкове ураження шкіри і нігтів (ванни з морською сіллю);- розлади шлунково-кишкового тракту.

Багата мікроелементами, морська сіль хороша для домашніх пілінгів, термальної води і масок.

ПРОТИПОКАЗАННЯ

Як відомо, все добре в міру. Пам'ятайте, що морська сіль на 93-95% складається з того ж хлориду натрію, як і звичайна поварена сіль. Тому надмірне вживання морської солі може негативно позначитися на стані вашого здоров'я. При звичайних фізичних навантаженнях добова допустима доза морської солі становить 5 грамів. При високих фізичних навантаженнях споживання можна збільшувати до 10-12 грамів, однак за умови попередньої консультації з фахівцем. Підвищене вживання морської солі призводить до проблем в роботі серцево-судинної системи, набряків, виразкової хвороби і остеопорозу.



Категория: Здоровье